Hotel - Restaurant - Biergarten Catharinenberg

• Katenlandschinken
• Hausgemachtes Thüringer Mett
• Hausgemachtes Sauerfleisch
• Geräucherter Lachs mit Meerrettich
• Graved Lachs mit Honigsenfsauce
• Matjes mit Hausfrauensauce
• Käseplatte
• Bratkartoffeln
  
• Brot und Butter

 € 12,50 pro. Person   (ab 15 Personen)

• Vorsuppe nach Wahl
  
• Warmer Schweinekrustenbraten (gepökelt)
  
• Warmes Sauerkraut
• Bratkartoffeln
• Geräucherte Putenbrust
• Katenlandschinken
• Gekochter Schinken
• Hausgemachtes Thüringer Mett
• Roastbeef (kalt) mit Remouladensauce
• Hausgemachtes Sauerfleisch
• Feurige Hackbällchen
• Geräucherter Aal auf Rührei
• Geräucherter Lachs mit Meerrettich
• Graved Lachs mit Honigsenfsauce
• Matjes mit Hausfrauensauce
• Hausgemachter Nordseekrabbensalat
• Hausgemachter Fleischsalat
• Tomate-Mozzarella mit Basilikum-Pesto
  
• Frischer Gartensalat mit French- und Essig-Öl-Dressing
• Käseplatte
• Götterspeise "Backbord-Steuerbord"
  
• Holsteiner Rote Grütze mit Vanillesauce
• Brot und Butter

  € 23,50 pro. Person   (ab 25 Personen)

• Vorsuppe nach Wahl 
  
• Warmer Schweinekrustenbraten (gepökelt)
• Warmes Sauerkraut 
• Bratkartoffeln
• Gedünstete Lachsteak mit Dillsauce und Butterreis
• Hausgemacte Große Forelle (im Ganzen poschiert)
• Geräucherte Putenbrust
• Honig-Melonenschiffchen mit Katenschinken
• Schweinemedaillons
• Roastbeef (kalt) mit Remouladensauce
• Gekochter Schinken und Holsteiner Mettwurst
• Hausgemachtes Thüringer Mett
• Hähnchenspiesse
• Feurige Hackbällchen
• Hausgemachtes Sauerfleisch
• Geräucherte Forellenfilets und Kieler Sprotteni
  
• Geräucherter Aal auf Rührei
• Geräucherter Lachs mit Meerrettich
• Graved Lachs mit Honigsenfsauce
• Matjes mit Hausfrauensauce ubd Dillsahnesauce
• Hausgemachter Nordseekrabbensalat
• Hausgemachter Fleischsalat, Waldorfsalat und Eiersalat
• Tomaten-Mozzarella mit Basilikum-Pesto
• Gemischte Antipasti
• Käseplatte
• Frischer Gartensalat mit French- und Essig-Öl-Dressing
• Holsteiner Rote Grütze mit Vanillesauce
• Mousse au Chocolatb
• Brot, Partysonne und Butter